一直以来自认自己是厨房白痴，家里的饭桌都有婆婆料理。孩子长大了，有了他们的社交，在朋友家吃了人家妈妈的咖喱鸡肉饭就回家一直赞。眼看是要嫌弃我的节奏了，赶紧补课，向朋友请教。没想一学就会，方便快捷，忍不住推荐给大家。
电饭煲煮白米饭（稍硬点好吃）
活鸡切块，水加姜片烧开，鸡块过水备用。（鸡肉下水马上关火，烫一下，把鸡肉捞起来）
把过水的鸡肉，萝卜块，土豆块，洋葱丁都放人高压锅，加料酒、姜片、盐，闷煮。高压锅叫开后关火，焖五分钟。
打开高压锅，放入咖喱块（百梦多咖喱块100g)椰浆三勺，小火搅拌，煮至粘稠状即可。
白米饭盛盘，咖喱鸡肉浇汁，上桌，美味！
