蛋炒饭是最方便做的一道给自己投食的一道炒饭了
如果说西红柿炒蛋是每个中国人学会的第一道菜，那么第二个会的基本就是蛋炒饭了。
一般炒饭都是银包金（米饭跟鸡蛋分开炒，先炒鸡蛋再加米饭，成品视觉米饭最多就叫银包金）
但我比较喜欢金包银（把鸡蛋打好后跟米饭混合均匀，炒出来成品米饭成金黄色就叫金包银）
这人吧总是欲求不满，光有饭和蛋吃多了难免无聊，于是我就加了好多配料，什么胡萝卜丁啊，豌豆啊，玉米啊，大白菜我都加过，好吃！
鸡蛋打好浸入米饭跟米饭完全混合
把培根切成丁，然后杂菜冲洗一下备用，洋葱切丁
锅内倒油，先下洋葱丁炒出香味后再下杂菜翻炒，杂菜差不多熟了再下培根。
最后加入米饭翻炒至金黄色，颗颗分明。起锅前加入芝士翻炒，等芝士融化后就可以装盘啦。
买不到杂菜的可以自己准备玉米粒，胡萝卜丁，或者掰两片圆白菜剁碎了炒也是很好吃的
一个人吃的话洋葱就不用放太多，我一般就用两片切碎了用就够了
如果食量不大的话一碗米饭其实已经很充足了，毕竟你后边还要加这些菜呢