南瓜排包

南瓜排包的做法步骤

1. 第1步.

   南瓜切薄片放微波炉加热15分钟左右至南瓜变软，趁热压成泥（不同品牌微波炉功率不同，时间自己把握，也可以蒸熟，但蒸熟的水分比较多，蒸完还要炒干，比较麻烦）

2. 第2步.

   除了黄油，其它材料混合搅拌至拉出较厚的膜，加入黄油

3. 第3步.

   搅拌至拉出较为结实透明的膜

4. 第4步.

   滚圆面团盖上保鲜膜进行一次发酵

5. 第5步.

   面团发酵时可以准备南瓜馅，南瓜泥加糖炒至糖融化吸收

6. 第6步.

   加入黄油炒匀即可

7. 第7步.

   炒好的南瓜泥，放在一旁晾凉备用

8. 第8步.

   面团发酵到两倍大

9. 第9步.

   取出面团按压排气，平均分成10分，滚圆，盖保鲜膜松弛15分钟

10. 第10步.

    取一个面团擀成长方形，长度和模具的宽一致

11. 第11步.

    抹上南瓜泥

12. 第12步.

    由下往上卷起

13. 第13步.

    依次卷好剩下的面团，放入模具

14. 第14步.

    二次发酵至2倍大，表面刷牛奶，洒椰蓉，也可以什么都不放，根据自己喜好

15. 第15步.

    烤箱中下层，180度，20分钟左右，出炉后晾至还有一点温，用保鲜袋装起来，可以使面包保持柔软

16. 第16步.

    这次的南瓜比较嫩，所以颜色比较浅，放一张之前做的，黄澄澄，多诱人