从小就喜欢吃马蹄糕，喜欢那清甜爽口。炎热的夏天，想吃点清淡的点心，就想到了做马蹄糕。
取清水700克将马蹄粉拌成粉浆
把马蹄切成丁，另取300克清水将黄糖片煮成糖水，加入马蹄丁，煮5分钟左右
待马蹄煮熟后,散入一些桂花，把1的马蹄粉浆冲入煮沸的热糖水中，中等火加热，边加热边搅拌至无粉粒熟透（过程忘记拍了）
把煮熟的马蹄糊倒入模具中，冷却后切成小块即可食用，夏天放冰箱冷藏、冬天用油锅煎热后食用风味更佳
冷藏后美味的马蹄糕上场了
先可以加入香菇、火腿肠、香葱，以及自己喜欢的各种食材做成咸的，然后用油锅煎热。