最近发现Costco的牛排真是好啊，最简单的做法就非常美味
| 牛排 | 2片 |
| 盐 | 少许 |
| 色拉油 | 少许 |
| 黑胡椒 | 少许 |
牛排表面撒少许盐，抹上一层油，腌20到30分钟
先把烤箱预热到华氏200度，把盘子放进去烤热，拿个平底锅大火烧热，不用放油，直接放牛排煎，迅速翻个面，把两面都煎变色，然后调成中火继续煎2分钟左右，中途翻翻面，煎好后装盘放烤箱保温
扯一张厨房纸擦干净平底锅，同样的步骤煎下一块
撒黑胡椒粉就可以吃了！
主要拼原料的，我买的这个是薄切的牛排，因为老宋同学不肯吃带血的，薄的牛排很快就煎好，又很嫩，当然，rib eye就是嫩啊；一盒牛排有8小块，30几刀，买回来一块一块的用保鲜膜包好冻在冰箱里，提前一天拿出来，10分钟就能搞定一个大肉菜，实在太好了。