叉烧包

叉烧包的做法
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叉烧包的食材和调料

面粉500克
酵母5克
若干
适量
五花肉400克
生抽适量
老抽适量
适量
适量
豆腐一块
五香粉适量

叉烧包的做法步骤

  1. 第1步.叉烧包的做法步骤 第1步

    面加入白糖、酵母、油揉啊揉,揉到盆光手光面光,三光之后就算是好了,盖上一块纱布或者盖子之类的放置一个小时左右,天气冷的话需延长 面发到多多的大气孔就是发好了,或者看体积已经变大1到1.5倍

  2. 第2步.

    叉烧腌好后下油锅焖,收干水之后切丁,再下油锅翻炒,试味道,加老抽上色,差不多之后就调生粉水倒入,要留一些汁 面发好后再揉一次,揉好就可以包馅了,包好之后再放置15-20分钟,包子又变大了一些就可以上锅蒸了,大火12-15分钟就可以了,关火再焖一下。

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