葱姜炒蟹

葱姜炒蟹的做法步骤

1. 第1步.

   梭子蟹买来还是活的，冰箱里冷冻20分钟拿出来。洗净，去掉鳃，内脏，大卸八块。

2. 第2步.

   锅里下油多一点，下姜丝炒香。然后倒入处理好的蟹，炒5分钟

3. 第3步.

   下少许白糖，料酒，盐，继续炒2分钟

4. 第4步.

   起锅前下葱片略微翻炒就可以出锅装盘了。