在众多的韩国小吃中，泡菜饼算是最简单速成的一道。只要简单的面粉水加上泡菜，加少许调料，就能成就一道风味独特的美味。
泡菜切碎，尤其是白菜帮一定要切细一点，饼做薄了就裂了。
面粉＋鸡蛋＋水＋糖搅拌成没有干粉的糊状。（加糖能题鲜喔，如果你不想加也不强求）
加入泡菜碎，搅拌均匀。
加入葱，搅拌均匀。
平底锅倒入少许油，用厨房纸巾抹均匀。
倒入面糊，摊平小火煎。
一面煎好翻身，煎熟即可。
切一切就开吃吧。
煎泡菜饼要耐心，火不要太大，否则面饼色泽容易发黑，不好看。
