每到这季节，都要买些放心黄桃（肉桃 用于做罐头的品种），自制罐头，屯起来，安心吃！可吃甜甜酸酸的桃肉，可再加工成：果汁，桃酱，桃泥做馅……总之，把美味屯起来慢慢享用！
黄桃洗净去皮去核，加冰糖腌制24小时（冰箱里冷藏），出汁水后，倒入不锈钢锅，用电磁炉煮开改小火再煮20分钟（也可偷懒用电高压锅 如图2 口味不差！ ），趁热装入消毒过的罐头瓶里，拧紧盖子！OK，慢慢享用吧！😄
也可以直接用电高压锅，压5分钟。等泄压再开盖子装罐。口感也好😊！
如果觉的太甜，果／糖=6：1
