小时候妈妈会每隔几年自己做一缸黄豆酱，自制的酱就像广告里说的那样自然鲜香靠的是长时间的日晒。每到立秋时节天气渐凉时，妈妈会用自制的酱炒上一碗三宝酱丁，那个鲜香的气味永远都在脑子里。
豆干切丁，猪肉切丁，毛豆米洗净晾干
锅烧热倒入油加热，将毛豆米炒翻熟加入肉丁和豆干丁翻炒至全熟
倒入黄豆酱翻炒，小火煮五分钟，期间不停搅动以免糊锅
起锅开吃！配馒头，配白粥，拌饭都很好吃哦！
