秋葵据说非常有营养，但不好做。白灼秋葵做出来简便又好吃，注意摆盘还能做得十分精美，既适合待客又方便自己家里吃。
秋葵洗净把头切掉，如果秋葵比较小就不必再分切，如果秋葵比较大就多切中间一刀，或者中间切开。
将秋葵倒入沸水中，待水再滚时捞起
用酱油醋香油调蘸酱
将秋葵摆盘和蘸酱一起上桌
