京酱菠菜

京酱菠菜的做法步骤

1. 第1步.

   菠菜洗净，水烧开后，放在锅里焯一下。沥水捞出。

2. 第2步.

   猪肉切丝，放盐，料酒，抓一下，拌匀。

3. 第3步.

   热锅放油，放花椒，炸出香味捞出。放肉，变白后，放甜面酱，放一点水。水不能放多。保持汤粘稠。

4. 第4步.

   肉炒好后，浇到菠菜上就好了。