一道非常美味的下饭菜……
排骨洗净焯水备用,豆豉、剁椒、姜备好。
热锅倒入少许油将排骨煸香,放料酒炒会,再加入豆豉、剁椒、姜继续炒,然后放酱油、黄豆酱、糖、盐、鸡精炒匀起锅。
用高压锅蒸二十分钟就好了。