热油 放葱姜蒜辣椒 翻炒 出香味
在放入豆瓣酱 农村自家做的酱 特香
然后就可以添水了 本人不喜欢用油煎鱼 因为这样做出的鱼味道没差别 其实也是我比较懒吧
最后把鱼放入 添料酒 米醋 其实这两种都是起到去腥作用的 炖半个小时就可以吃了