提拉米苏蛋糕

提拉米苏蛋糕的做法步骤

1. 第1步.

   先将需要的材料准备好

2. 第2步.

   需要的材料图

3. 第3步.

   3只蛋黄+15G糖粉用打蛋器打至发白后加250G马斯卡彭奶酪拦顺滑无颗粒

4. 第4步.

   3个蛋清加15G糖分打发9成

5. 第5步.

   蛋黄奶酪糊和蛋白霜混合均匀

6. 第6步.

   速溶咖啡加上朗姆酒, 手指饼蘸咖啡液打底做好第一层, 蘸的时候动作要快, 不然饼干太湿影响口感

7. 第7步.

   奶酪糊均匀的铺在饼干上面, 重复完成第二层饼干, 一直到容器装完为止. 表面用刮刀刮平, 冰箱冷藏六小时以上

8. 第8步.

   冷藏后的蛋糕取模时先用热毛巾在外面敷一会, 这样取模就很方便

9. 第9步.

   取好模后在蛋糕上面撒上可可粉就可以吃了

10. 第10步.

    最后的成品图, 强哥许生日愿望的时候拍的, 生日快乐亲爱哒