火腿炒菌丨经典云南菜

火腿炒菌丨经典云南菜的做法
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火腿炒菌丨经典云南菜的做法说明

云南特产白葱牛肝菌和宣威火腿搭配,绝顶美味让你百吃不厌,云南人都这么吃!

火腿炒菌丨经典云南菜的食材和调料

宣威火腿100g
牛肝菌(干片)30g
辣椒5g
5g
花椒2g
食盐、味精若干

火腿炒菌丨经典云南菜的做法步骤

  1. 第1步.火腿炒菌丨经典云南菜的做法步骤 第1步

    将所需要的原料准备好

  2. 第2步.火腿炒菌丨经典云南菜的做法步骤 第2步

    白葱牛肝菌(干片)需要先泡水30分钟

  3. 第3步.火腿炒菌丨经典云南菜的做法步骤 第3步

    在锅中放入适量油,炼开后加入花椒、大蒜、干辣椒炝锅

  4. 第4步.火腿炒菌丨经典云南菜的做法步骤 第4步

    加入火腿

  5. 第5步.火腿炒菌丨经典云南菜的做法步骤 第5步

    加入沥干水分的牛肝菌翻炒

  6. 第6步.火腿炒菌丨经典云南菜的做法步骤 第6步

    炒7、8分钟至牛肝菌炒熟,加入适量食盐味精即可出锅

  7. 第7步.火腿炒菌丨经典云南菜的做法步骤 第7步

    看看,是不是很想吃呢

  8. 第8步.火腿炒菌丨经典云南菜的做法步骤 第8步

    超级美味哦

小贴士

炒牛肝菌时要注意控制火候,防止炒糊

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