买回来的大骨头剁成块，把大骨头放入锅中，加入葱姜蒜花椒，大料，香叶，白芷，桂皮，盐，放入水把大骨头煮熟，另起锅，放入油，油热放入葱，骨头，酸菜，酱油，五香粉翻炒，放入煮大骨头的汤，炖开锅放入味精，出锅了。随自己的口味放入盐！
