每天早上饿醒后用两小时艰难的爬下床半死不活的做个蛋饼🌚
高蛋白超级健康，减脂增肌、冰箱空荡、懒癌晚期的你值得拥有👍🏼
鸡蛋打散，倒入牛奶，搅拌均匀，呈白嫩嫩的鹅黄色～ 为了省时间可以打鸡蛋前就给电饼铛通电，平底锅的话不着急 （牛奶一定范围内，越多蛋饼越嫩，太多了请自行加面粉...)
从冰箱翻出喜欢的蔬菜（我一般蔬菜买回来直接焯水装保鲜盒，生的蔬菜的话别忘了洗菜…） 找出健康的/好吃的肉（鸡胸、金枪鱼、肉馅、肉酱…没有也没关系）
涂不涂油取决于锅的不沾强度 在已经热了的电饼铛/开火加热的平底锅上先让蔬菜和肉简单受热一下，熟一些； 然后倒入鸡蛋混合物。
把蔬菜和肉推的分散开均匀摆放（美观呵呵），然后小心盖盖； 期间蛋液中牛奶的水分会把蛋饼膨胀起来，轻轻掀开一点盖子它就会瘪下去的； 差不多（但并没有，大概个97%）完全凝固的时候关闭电源/停火，靠余热凝固。
盛出来，小心会非常嫩； 洒番茄酱 或各种其他调味料～ FINISH
1、我一般一个人是2～3蛋
2、盖电饼铛盖子可能会有蛋液溢出的问题，建议慢慢缓缓地盖，让刚接触上盖边缘的蛋液表面短暂受热使其凝固（如果是双面电饼铛的话）
3、略提前停火其实主要是怕糊底…反正平底锅我控制不好火候
