外酥里嫩趣多多奶酪饼干

外酥里嫩趣多多奶酪饼干的做法
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外酥里嫩趣多多奶酪饼干的做法说明

奶香味超级浓,而且特别好做喔

外酥里嫩趣多多奶酪饼干的食材和调料

黄油100g
奶油奶酪120g
细砂糖65g
低筋面粉180g
鸡蛋一个
耐高温巧克力烘焙豆适量

外酥里嫩趣多多奶酪饼干的做法步骤

  1. 第1步.外酥里嫩趣多多奶酪饼干的做法步骤 第1步

    提前半小时拿出黄油和奶油奶酪,切成小块用打蛋器搅拌均匀,然后加入细砂糖继续搅拌均匀,依次打入一个鸡蛋搅拌均匀

  2. 第2步.外酥里嫩趣多多奶酪饼干的做法步骤 第2步

    然后加入面粉搅拌均匀成面团(略微粘手但是不至于散,手心搓团不会粘连)

  3. 第3步.外酥里嫩趣多多奶酪饼干的做法步骤 第3步

    用手搓成一个个小面团,大小可以自己掌握,不要太厚,厚度大概中间在1.0-1.5的厚度都可以,厚点里面更软糯,巧克力豆均匀压入面团即可(老公喜欢巧克力口味,自己做啦几个没巧克力的,奶酪的奶香味更浓郁)烤箱预热,180度上下火烤20分即可,可以根据自己的烤箱脾气微调

  4. 第4步.外酥里嫩趣多多奶酪饼干的做法步骤 第4步

    烤到饼干饼身淡淡上色即可~喜欢酥脆的可以多烤一会或者烤箱预热闷一会~

  5. 第5步.外酥里嫩趣多多奶酪饼干的做法步骤 第5步

    外酥里糯!!!真的超级好吃!停不下来~

小贴士

配料用量做出来大概有30块~不喜欢太甜的,砂糖加的不多,感觉刚刚好,不会掩盖住饼干的奶香味~第一次发菜谱,说的不够明确的地方可以留言我喔。

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