核桃包

核桃包的做法
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核桃包的做法说明

深夜我一个人在厨房捯饬着。
想纪念一下
纪念自己做过的

核桃包的食材和调料

面皮
普通面粉500g
250g
酵母5g
巧克力40g
麻薯馅
糯米粉100g
玉米淀粉30g
牛奶180g
橄榄油或黄油40g
坚果碎若干
红豆若干

核桃包的做法步骤

  1. 第1步.核桃包的做法步骤 第1步

    巧克力融化加入面团发酵到两倍大,做法和普通包子一样。 糯米粉,玉米淀粉,牛奶混合,大火蒸十五分钟,然后加橄榄油揉。 坚果切碎,核桃包本来应该包核桃,家里没有了,我用其他坚果代替的。 红豆沙我是买的。 我还准备了一些蔓越莓

  2. 第2步.核桃包的做法步骤 第2步

    面团和麻薯各分成16等分 从下到上依次是面团,麻薯,红豆沙,坚果碎,蔓越莓。 像包包子一样揉圆,封口朝上。 方便塑型

  3. 第3步.核桃包的做法步骤 第3步

    中间捏一个高的凸起,然后用刀按一下。两边分别捏几个小的凸起。然后用叉子戳小洞。

  4. 第4步.核桃包的做法步骤 第4步

    全部包完后二发十五分钟。然后我放冰箱冷冻了。要吃的时候直接拿出来,冷水上锅蒸,水开后十五分钟,关火闷五分钟。

  5. 第5步.核桃包的做法步骤 第5步

    当然你可以直接蒸,乘热,好吃! 红豆沙少放点,太甜!

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