我非常喜欢紫薯煮出来之后那种淡淡的紫色哟！声明本宝宝可不是颜控😏我最喜欢的可是它的营养价值，不仅含有膳食纤维，促进肠胃蠕动，还富含硒，有助于抗癌，当然还有美颜功能！
用这种小杯，放入半杯米，然后倒入电饭煲中，淘洗净，浸泡20分钟左右，浸泡后沥出，用一点点植物油拌匀，放置一旁
将电饭煲洗净，用上面的小杯倒入6杯水（因为煮粥最好的比例是11:1---13:1，我去中间值，哈哈），倒水后就盖上盖，摁煮饭键，等待水烧开
在等待水开的过程中，将紫薯洗净，削皮，切成丁，然后将紫薯丁洗两遍，沥干水，备用
等水开后，将油浸过的米和切好的紫薯丁放入电饭煲中，（哈哈，当时忘记拍照片了，上面是我吃完后的图）用勺子朝一个方向搅拌，刚开始搅拌，食材会在中间旋转，煮到后面会向四周散开的，直至煮至水有点粘稠，就可以摁下保温键啦！
然后加入冰糖，当然也可以加入白砂糖，保温半个小时，这样更香，更稠，更滑哟！
不要忘了最后一步哦！就是盛碗，开吃哟！哈哈哈！上面是成品图，怎么样，好看吧，当然更好吃
1:食材一定等水烧开再放，因为水中有氯离子，会降低食材的营养价值
2:米最好浸泡20分钟，然后用少量油拌匀，这样更有利于放入开水中后，更快速吸收热气
3:紫薯一定记得削皮，皮含有花青素，煮出来的粥会呈灰绿色，不好看
4:煮的时候最后朝一个方向搅拌，千万不要不管它，会容易粘锅的
5:水与米的比例最好在11:1---13:1，喜欢稠的就少放点水，在11:1左右，喜欢稀的，就多放点，在13:1左右
6:最后我想说，如果你觉得这个复杂，你自己可以找简单的煮法，但我一直觉得，真正的美食，都很注重细节的