蛋白糖

蛋白糖的做法步骤

1. 第1步.

   蛋清加柠檬汁粗泡打发，加入1/3的细砂糖，再打发一会，倒入剩下的糖，继续打发，然后加入玉米淀粉继续打发，我第一次手动打，真是好累，但是也很快看到变化。坚持一下就好啦😄

2. 第2步.

   打打打，打成这样就可以啦。😄装袋裱花！

3. 第3步.

   这样一排排挤好😊，放入烤箱中层，上下火160℃ 十分钟 上色后转100℃ 50分钟，如果不喜欢上色的可以直接100℃ 80分钟就可以了！

4. 第4步.

   首次尝试成功，喜欢的快去行动吧😄！

5. 第5步.

   好看又好吃，记得烤好拿出来冷凉，赶紧密封保存，很容易软化的！