零失败的葡挞

零失败的葡挞的做法
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零失败的葡挞的做法说明

人生有过失败的经历,但在烘培上我是从来都没有失败过。俗语说:“失败乃是成功之母”。

零失败的葡挞的食材和调料

葡挞皮10个
淡奶油200ml
鸡蛋黄3个
牛奶200ml
炼乳10g
低筋面粉20g

零失败的葡挞的做法步骤

  1. 第1步.

    第一部:把鸡蛋黄打散 。

  2. 第2步.

    第二部:把牛奶和炼乳还有淡奶油一起小火煮匀。

  3. 第3步.

    第三部:牛奶和炼乳还有淡奶油煮匀后,放凉后才使用。

  4. 第4步.

    第四部:把放凉的牛奶和炼乳还有淡奶油拿到鸡蛋黄身边,把鸡蛋黄全部倒进放凉的液体中。

  5. 第5步.

    第五部:把全部东西都倒进去之后,把低筋面粉过筛到已经搅均匀的液体中。

  6. 第6步.

    第六部:把全部东西弄完后,要把液体在过筛一遍。为什么要过筛一次呢?以为过筛之后考出来的葡挞才好吃。

  7. 第7步.

    第七部:把液体装在葡挞皮上,烤箱220℃预热5分钟,中下层220℃考25分钟。

  8. 第8步.零失败的葡挞的做法步骤 第8步

    第八部:考出来的葡挞就是这样子来啦!大家不乏来试试。

小贴士

记住烤箱预热是切记不能中途打开烤箱哟😊会烫伤的。

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