如此好吃的茄子馍，我要把这方法交给孩子，日后她远在外地也能尝到妈妈的味道！
将面粉、土豆淀粉、盐、花椒粉倒入碗中，缓缓倒入清水，用筷子搅拌成糊状就可以啦！
不粘锅里倒入菜油，将油烧开。把切片的茄子放入面糊中均匀的挂上面糊，然后放入油锅中炸至金黄色。
用一个小碗放入适量的蒜泥、酱油、醋、辣椒油，把炸好的茄子馍放进调好的蒜水里蘸着吃，非常香酥！
注意啦：面糊就按我说的配方做，千万别放鸡蛋！放入鸡蛋反而不酥！我这方法炸的茄子馍非常香酥！
