青椒肉丝

青椒肉丝的做法步骤

1. 第1步.

   青椒切丝

2. 第2步.

   瘦肉切成片或者细丝

3. 第3步.

   加入少许盐，料酒，淀粉拌匀，浸泡15分钟！

4. 第4步.

   葱，姜切成沫

5. 第5步.

   先起油锅，青椒先爆炒

6. 第6步.

   捞起青椒，把肉丝放入油锅爆炒，至八成熟，再放入青椒，加入适量盐，少许水，继续翻炒，收干起锅即可！