抹茶紫薯蛋黄酥

抹茶紫薯蛋黄酥的做法步骤

1. 第1步.

   紫薯洗净切块上锅蒸熟

2. 第2步.

   加入糖黄油牛奶用料理机搅拌均匀

3. 第3步.

   咸蛋黄喷点朗姆酒去腥

4. 第4步.

   把咸蛋黄包入紫薯泥中

5. 第5步.

   包好备用

6. 第6步.

   把水油皮和油酥揉好，分成水油皮60克，油酥36克，用保鲜膜盖好醒15分钟左右

7. 第7步.

   把油酥包入水油皮中收口朝下放置

8. 第8步.

   继续保鲜膜盖好醒一会

9. 第9步.

   擀成牛舌状

10. 第10步.

    卷起醒一下再擀开卷起

11. 第11步.

    用刀中间切开（看看纹路漂亮吧）

12. 第12步.

    把纹路整齐的一面朝下轻轻把皮擀开包入紫薯咸蛋黄馅（记得要轻轻的哦，避免纹路消失）

13. 第13步.

    烤箱调到200度40分钟（根据自己烤箱温度自己调节哈）

14. 第14步.

    纹路漂亮吧

15. 第15步.

    不错吧！

16. 第16步.

    酥的掉一地渣！