东北大乱炖.炖菜不仅简单易做.而且还很美味.可以随意发挥.喜欢吃什么菜就放里什么菜.比如玉米.茄子.青椒.胡萝卜.猪肉.牛肉等.觉得味道不够还可以加些八角桂皮.不仅菜好吃其实汤也很好喝
锅内烧水.排骨洗净.水开后放入煮一下.捞出备用
长豆角洗净切段.土豆去皮切块.葱姜切末
锅内倒油.加适量白糖.待白糖烧至焦糖色时下入排骨.翻炒至上色.葱姜末炒匀
加水漠过排骨.加适量生抽.大火烧开小火慢炖30分钟
加入切好的豆角和土豆.炖15-20分钟
加适量盐调味.大火收汁
