绿豆糕

绿豆糕的做法步骤

1. 第1步.

   去皮绿豆清水泡24小时，多换几次水，500g的绿豆要一个大盆，不然水就泡干了、泡好后平摊上蒸锅一个小时

2. 第2步.

   蒸好后放容器里稻穗

3. 第3步.

   不黏锅烧热、一定要中小火、放入色拉油跟黄油

4. 第4步.

   翻炒、炒的稍微有些干了放蜂蜜跟白糖、继续翻炒炒干

5. 第5步.

   炒这个差不多要45分钟、炒完后拿一把粗点的筛子过滤、这一步是最麻烦的、但是为了绿豆糕细腻、千万别嫌麻烦

6. 第6步.

   过滤完把绿豆粉捏一起、每个分50g装磨具里面就OK啦