鸡蛋炒番茄其实有两种版本，一种是鸡蛋先炒好再和番茄一起炒，另一种则是在炒番茄的过程中直接打入鸡蛋，鸡蛋软软的，散落在番茄中，深深混合在一起~我叫它做 鸡蛋与番茄交融版的番茄炒鸡蛋
番茄洗净切瓣
锅里热油，放入番茄翻炒一会儿到番茄出汁差不多熟了，然后加水，在番茄里直接打入鸡蛋，用锅铲把鸡蛋弄碎，加入白糖，迅速翻炒几下后就可以出锅了
步骤2里注意打入鸡蛋后一定不要炒太久，用锅铲迅速翻炒几下就可以出锅了，这时候的鸡蛋没有太熟，水水的特别好吃
