透明炸土豆

透明炸土豆的做法
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透明炸土豆的做法说明

今天看到一个很莫名其妙的方子,虽说这样炸出来的薯片可能也没啥营养了,但是胜在有趣

透明炸土豆的食材和调料

土豆
食盐
半杯橄榄油
四杯
马铃薯淀粉四勺
挤压瓶

透明炸土豆的做法步骤

  1. 第1步.透明炸土豆的做法步骤 第1步

    准备材料

  2. 第2步.透明炸土豆的做法步骤 第2步

    找个小孩洗土豆,为什么是小孩?不知道

  3. 第3步.透明炸土豆的做法步骤 第3步

    清洗干净之后,在徒手上切出大概一厘米的切口后,将其放入到容器里入橄榄油与食盐'入190度的烤箱里烤二十五分钟

  4. 第4步.透明炸土豆的做法步骤 第4步

    取出放入玻璃容器里,加入热水后盖好浸泡两小时,然后将浸泡过土豆的液体倒入另一个容器,放入冰箱冷藏一晚

  5. 第5步.透明炸土豆的做法步骤 第5步

    将冷藏过的液体倒入一口锅里,加入土豆淀粉,加热搅拌制粘稠状

  6. 第6步.透明炸土豆的做法步骤 第6步

    将液体放入挤压瓶里,在羊皮纸上挤出一片片形状,放入57度的烤箱烘烤八小时

  7. 第7步.透明炸土豆的做法步骤 第7步

    烘烤过的薯片放入油锅里炸

  8. 第8步.透明炸土豆的做法步骤 第8步

    得出

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