
| 水油皮 | |
| 面粉 | 300g |
| 玉米油 | 65g |
| 糖 | 70g |
| 水 | 130-150g |
| 油皮 | |
| 低筋面粉 | 200g |
| 玉米油 | 90g |
| 五仁馅 | |
| 熟瓜子仁,熟花生仁,熟核桃仁,熟白芝麻,熟黑芝麻,青红丝,糖冬瓜,橘饼,葡萄干,青红丝,桂花酱,玫瑰酱 | 共400g |
| 熟面粉或者熟糯米粉 | 100g左右 |
| 纯净水 | 适量 |

将水油皮材料放入面包机

和出薄膜状态的面团

将油皮材料混合和出面团

将五仁馅料的原材料混合形成五仁馅

水油皮30g,油皮15g,五仁馅25g

将油皮包入水油皮

擀成牛舌状

卷起

再次擀开

再次卷起

擀成圆形

包入馅料

月饼形喽……上下火,中层,170度,35分钟左右