酥皮五仁月饼

酥皮五仁月饼的做法
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酥皮五仁月饼的食材和调料

水油皮
面粉300g
玉米65g
70g
130-150g
油皮
低筋面粉200g
玉米90g
五仁馅
熟瓜子仁,熟花生仁,熟核仁,熟白芝麻,熟黑芝麻,青红丝,冬瓜,橘葡萄干,青红丝,桂花酱,玫瑰酱共400g
面粉或者熟糯米粉100g左右
纯净水适量

酥皮五仁月饼的做法步骤

  1. 第1步.酥皮五仁月饼的做法步骤 第1步

    将水油皮材料放入面包机

  2. 第2步.酥皮五仁月饼的做法步骤 第2步

    和出薄膜状态的面团

  3. 第3步.酥皮五仁月饼的做法步骤 第3步

    将油皮材料混合和出面团

  4. 第4步.酥皮五仁月饼的做法步骤 第4步

    将五仁馅料的原材料混合形成五仁馅

  5. 第5步.酥皮五仁月饼的做法步骤 第5步

    水油皮30g,油皮15g,五仁馅25g

  6. 第6步.酥皮五仁月饼的做法步骤 第6步

    将油皮包入水油皮

  7. 第7步.酥皮五仁月饼的做法步骤 第7步

    擀成牛舌状

  8. 第8步.酥皮五仁月饼的做法步骤 第8步

    卷起

  9. 第9步.酥皮五仁月饼的做法步骤 第9步

    再次擀开

  10. 第10步.酥皮五仁月饼的做法步骤 第10步

    再次卷起

  11. 第11步.酥皮五仁月饼的做法步骤 第11步

    擀成圆形

  12. 第12步.酥皮五仁月饼的做法步骤 第12步

    包入馅料

  13. 第13步.酥皮五仁月饼的做法步骤 第13步

    月饼形喽……上下火,中层,170度,35分钟左右

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