铜锣烧

铜锣烧的做法步骤

1. 第1步.

   准备食材

2. 第2步.

   红豆放入锅内

3. 第3步.

   加2倍水

4. 第4步.

   煮至水开，关火，捞出红豆

5. 第5步.

   再放入锅中

6. 第6步.

   加水

7. 第7步.

   小火熬至水干

8. 第8步.

   将红豆倒入料理机中，加入60g白砂糖，选择酱料键运行至结束（可用搅拌棒进行调节）

9. 第9步.

   倒出备用

10. 第10步.

    取大碗打入鸡蛋

11. 第11步.

    加入40g糖和蜂蜜

12. 第12步.

    打发

13. 第13步.

    至写8字不易消失为止

14. 第14步.

    筛入低粉和泡打粉

15. 第15步.

    搅拌至无干粉

16. 第16步.

    盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏半小时

17. 第17步.

    平底锅倒入适量油，用厨房纸巾抹干

18. 第18步.

    倒入面糊

19. 第19步.

    一面微熟后立刻翻面

20. 第20步.

    取两片面皮夹入红豆沙

21. 第21步.

    完成出炉