
可以把做菜没用完的边角料完全利用,用料里的东西都是我当时手头有的,其实完全可以看实际情况来自己发挥。这个菜非常顶饿,吃几块就会有饱腹感

剩红肠切小丁

包菜切末

包菜几片切碎,土豆打丝后切碎

葱姜切末

因为两三个人吃,用了四个鸡蛋

把剩米饭倒进蛋液,搅匀

把之前切末切丁的东西都倒进去,加淀粉搅匀

加盐、胡椒粉、鸡精调味后入锅拍平,我还加了点耗油,总之按喜好来,

两面输了之后出锅,这是切开之后拍的断层

这一步没拍照,就是用成片的海苔包起来,因为我喜欢海苔,不喜欢的直接吃就好,不影响味道

成品
用手头的料做就行,或者你喜欢什么就放什么,鸡蛋包容性很强。凉了也能吃,不影响口感