餐厅里的各种干锅,味道都很好,今天来个综合体,各种一起的干锅
脆鱼切片,盐,味精,老酒,白胡椒,蛋清腌制。地瓜,芋头切条状炸熟,虾和花螺焯水,剩余配料炒熟
豆瓣酱,大蒜头,蒜叶下油炒,然后浇在配菜上
最后辣椒,花椒热油浇在菜上。最后洒上白芝麻,香菜。over