‍酸辣藕丁

‍酸辣藕丁的做法步骤

1. 第1步.

   ‍莲藕洗净打皮

2. 第2步.

   ‍去除藕节

3. 第3步.

   ‍洗净后 ‍切丁 ‍泡‍入 凉水 滴入几滴白醋

4. 第4步.

   准备好姜丝，蒜末，花椒，干辣椒段，葱花，青椒红椒切丁，我（‍我只买了青椒 ）

5. 第5步.

   ‍沸水导入藕丁，闷煮2分钟左右

6. 第6步.

   ‍起锅过两次凉水，然后沥干备用

7. 第7步.

   ‍锅内到油将之前准备好的，蒜，姜，花椒等调理入锅炒香 ‍再导入藕丁，翻炒几下

8. 第8步.

   ‍然后加入一勺豆瓣酱‍or老干妈之类 （‍根据吃辣程度 ） ，‍加入青椒红椒 ‍翻炒几下，再加入一勺生抽，两勺醋，再翻炒几下，加入一勺糖， ‍翻炒，加一点盐‍翻炒 ‍几下，可起锅了 再装盘洒葱花

9. 第9步.

   ‍大功告成