秋葵洗净,去头去尾切成丁,放入锅中焯
鸡蛋打散,热锅冷油,将蛋液倒入锅中煎好盛出
锅中倒入适量油,将焯好的秋葵放入锅中翻炒,约三分钟后加入煎好的鸡蛋,继续翻炒
快好时放入适量食盐即可
焯秋葵只需要水开后稍微焯一下就好,时间不要长哦