辣子鸡

辣子鸡的做法步骤

1. 第1步.

   将鸡胸肉洗净

2. 第2步.

   切块

3. 第3步.

   把备用的花椒碾碎

4. 第4步.

   放入鸡蛋,盐，味精，料酒，花椒，黑胡椒粉，葱

5. 第5步.

   放入冰箱静放15至20分钟

6. 第6步.

   放淀粉

7. 第7步.

   大火炸，炸两次

8. 第8步.

   放入葱，碾碎的花椒(碾碎的会更香，更入味)爆锅，辣椒(根据自己的口味放)，再放入鸡块，出锅时加盐糖翻炒。就ok了。

9. 第9步.

   成品