彩椒肉串

彩椒肉串的做法步骤

1. 第1步.

   猪前槽肉切成两厘米左右的大块，不要特别厚，大约一厘米的厚度。

2. 第2步.

   放五香粉或现成的腌肉料，适量的生抽、淀粉和盐，拌匀后加入一勺油锁住水分 。

3. 第3步.

   腌制20分钟（期间洗好彩椒切块待用）。

4. 第4步.

   将腌制好的肉块和彩椒穿成串，表面再刷些生抽和油。

5. 第5步.

   放入烤箱中层，上下火200度15～20分钟，提前2分钟打开烤箱撒上黑胡椒粉和辣椒粉，再烤2分钟即可开吃了。