香炸斑节虾

香炸斑节虾的做法步骤

1. 第1步.

   斑节虾清洗干净去壳

2. 第2步.

   从虾背切开（别切透）把虾线取出，用刀横着轻轻剁段虾筋。

3. 第3步.

   加入:适量料酒、酱油醋几滴就好、盐、胡椒粉或椒盐、最后放几滴麻油，鸡精凭个人喜爱可加可不加 ，腌制的时间长一点会更入味哦

4. 第4步.

   给虾包裹上一层面粉

5. 第5步.

   再裹上一层蛋液

6. 第6步.

   最后再均匀裹上面包糠，装盘入锅开炸了

7. 第7步.

   油温加热到7～8分时就可以下锅炸了，双面炸至金黄酥脆就可以出锅了。

8. 第8步.

   也可以沾蕃茄酱、沙拉酱