就是当地新鲜的小海鲜，海鱼，简单素材，清淡，却是非常鲜美的潮汕菜，每家每户都会做，就是一点油，一点盐均匀撒下去，葱啊香菜啊等配菜做锅底，以防黏锅，弄熟就非常好吃啦
选择鲜活新鲜材料！！洗干净，下面放葱芹菜香菜，看口味，然后就是鱼要盐，腌制几小时后洗掉也行，鱼肉会弹性些，不会太淡，煮的时候看鱼腌制咸了，不放盐都可以
这种来濑尿虾也一样，可以放进去一起闷熟
