戲食記--菇酥卷

戲食記--菇酥卷的做法步骤

1. 第1步.

   蘑菇們清洗切丁，雞油文火煸炒，加五香粉、井鹽至焦酥。 中粉和麵圖，擀薄撒菇酥，捲卷，切段，待水開再發酵。

2. 第2步.

   蒸鍋上汽，蒸15分鐘，烤箱預熱200°出鍋後，刷油再烤10分鐘。 外焦里Q。