烤茄子改良版

烤茄子改良版的做法步骤

1. 第1步.

   原料，红椒微辣！

2. 第2步.

   茄子隔水蒸软

3. 第3步.

   蒸软的样子

4. 第4步.

   茄子夹成条，会出些水

5. 第5步.

   锅内稍微多放些油，肉末炒好放入蒜末，再放红椒末，加生抽酱油，胡椒粉，花椒粉，放入茄条，翻炒匀，

6. 第6步.

   炒干

7. 第7步.

   倒入茄子出来的水，保持原滋味

8. 第8步.

   炒到基本没汤汁撒上葱末