番茄虾仁

番茄虾仁的做法步骤

1. 第1步.

   材料准备

2. 第2步.

   虾剥壳，去虾线，加适量盐，料酒，淀粉，用手抓匀，腌制5分钟左右

3. 第3步.

   番茄表皮上切十字，在滚水中焯烫十来秒，剥皮切丁备用

4. 第4步.

   油锅热油，倒腌制好的虾仁炒至把分数，盛出备用

5. 第5步.

   热锅冷油，放入蒜瓣煸香，在倒入番茄丁翻炒

6. 第6步.

   用铲子边压边炒，将番茄压出汁，再倒入番茄酱翻炒，番茄汤汁较为浓稠之后再倒入虾仁，加盐和黑胡椒调味，翻炒熟透即可

7. 第7步.

   装盘撒上葱花即可