
鸡腿买新鲜鸡腿,入味一个晚上至少,蒜头建议用一整颗的蒜,不是辨蒜😘
鸡腿洗干净,吸干水分。 把蒜头跟姜切碎,有那么细剁那么细。 把蒜姜碎放入鸡腿中,加适量油、生抽酱油、盐、砂糖、玉米淀粉,搅拌入味,连酱汁放入保鲜袋,进冰箱过夜入味。
烤盘铺好锡纸,把番茄,洋葱,土豆切块,番茄放在最下面,一次铺好土豆跟洋葱。 最好铺上入味好的鸡腿。
我用的是美的烤箱,190°45分钟,拿出来翻面,再烤8分钟,再拿出来涂蜂蜜,回箱再烤5分钟。
多余的入味酱汁建议也倒入烤盘里,让土豆吸收肉汁,可能烤出来刚刚开始很多汁,后面肉会吸回酱汁,不用害怕酱汁过多的情况。
非常好吃!