糖醋里脊

糖醋里脊的做法步骤

1. 第1步.

   姜切成碎丝，里脊肉切成长条

2. 第2步.

   里脊肉放盐、白砂糖、白胡椒粉、料酒、姜拌匀腌制

3. 第3步.

   腌制好的里脊沾上生粉

4. 第4步.

   入油锅炸，表面生粉变色捞出

5. 第5步.

   再放入油锅炸一次，表面微脆捞出，滤油

6. 第6步.

   洗锅，底油小火加番茄沙司、白砂糖、少许雪碧煮开

7. 第7步.

   中火再加少许水淀粉（玉米淀粉加水）

8. 第8步.

   汤汁变稠后关火，快速倒入炸好的里脊肉拌炒均匀

9. 第9步.

   撒芝麻出锅