纯素香草焦糖酱 vegan

纯素香草焦糖酱 vegan的做法
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纯素香草焦糖酱 vegan的做法说明

颜色有偏差,但味道还不错^_^

虽然是纯素但由于有植物黄油并不非常健康

纯素香草焦糖酱 vegan的食材和调料

豆奶3/4 杯 (180g)
枫糖浆/agave(非纯素用蜂蜜3-4 汤匙 (45-60g)
stevia/椰子/白糖1/2 杯 (120g)
葛根粉/木薯粉/玉米粉一汤匙 (15g)
两汤匙 (30g)
椰子油/植物黄油两汤匙 (30g)
香草一茶匙 (5g)
粗海盐1/8 茶匙

纯素香草焦糖酱 vegan的做法步骤

  1. 第1步.

    混合葛根粉和水

  2. 第2步.

    锅里加热豆奶、糖和枫糖浆,不停搅拌。均匀后加入木薯粉水,继续搅拌。

  3. 第3步.

    均匀弄稠后关火,加入盐、香草精和植物黄油。搅拌均匀后倒入容器里放凉。冰箱保存两到三周。

小贴士

非纯素可以用全脂牛奶代替豆奶,蜂蜜代替枫糖浆,动物黄油代替植物黄油,做成正宗焦糖酱。

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