油菜炒肉

油菜炒肉的做法
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油菜炒肉的食材和调料

油菜500克
猪肉200克
葱白一根
三瓣

油菜炒肉的做法步骤

  1. 第1步.

    葱白、蒜瓣切碎,猪肉切片,抓拌均匀,备用

  2. 第2步.

    油菜洗净,较大的可以切成两半

  3. 第3步.

    放少许油在锅中,油热后把肉和葱蒜一起放入锅中翻炒,半熟时加花椒面适量,快炒熟时加少许酱油。

  4. 第4步.

    肉炒熟后加入油菜翻炒,出锅前加少许盐调味

小贴士

猪肉用的前槽肉。这道菜炒出来肉会特别香,我自己特别喜欢。

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