先把配料:葱,姜,蒜,切好我还加了一点干辣椒
再猪肉肥瘦分开切片,黄瓜切丁,茭白切条,我买的这种不晓得是什么蘑菇~直接把头切了就可以~西红柿切片!
先把肉丢进去煎点油出来,对了肥肉我去皮的!然后再把葱姜蒜辣椒爆香,放入瘦肉翻炒,先放番茄翻炒,放盐,海鲜酱油,再放入茭白,四季豆,蘑菇,黄瓜是最后放的!
然后盖锅盖焖5分钟左右,放点鸡精翻炒均匀出锅!
里面放的菜都是看个人喜好!然后番茄起的是调色的作用~给小孩子吃可以不放鸡精,只放点盐和酱油~爆香的配料可以直接铲出来~