糖醋排骨

糖醋排骨的做法步骤

1. 第1步.

   将排骨放去锅中，水煮至变成白色无血丝状，然后捞出。

2. 第2步.

   切好姜蒜，拿一碗调酱汁:一勺料酒，两勺酱油，两勺冰糖，三勺醋。

3. 第3步.

   大火，放入油，油热后放入姜蒜，翻炒。

4. 第4步.

   放入排骨。

5. 第5步.

   翻炒至金黄色。

6. 第6步.

   放入调好的酱料，翻炒均匀之后，加入热水适量，大概超过排骨如图。

7. 第7步.

   转小火，盖上锅盖，大概闷煮20分钟。

8. 第8步.

   打开锅盖，转为大火，大概翻煮2分钟。

9. 第9步.

   关火，起锅啦！