家常鸡肉炖土豆

家常鸡肉炖土豆的做法步骤

1. 第1步.

   鸡肉串去皮，切成大小适中的鸡块（去皮因为我在减肥）。土豆同样处理！

2. 第2步.

   姜丝，干辣椒，花椒放入油锅中爆锅！

3. 第3步.

   鸡块放入锅中，爆炒至变色，加入适量酱油翻炒！

4. 第4步.

   加水后，放入土豆，加适量盐和料酒！

5. 第5步.

   葱姜切成块状，放入锅中，加盖焖炖！

6. 第6步.

   15分钟左右（用的三黄鸡，易熟，故时间较短），加入拍好的蒜瓣，然后大火收滋儿！出锅之前放入少许香菜！